沿　革

• 一九九二年

  現経営者が、長く勤務した「ミヨシコーポレーション（旧名・三好興産）」を辞し、日比谷線及び東急電鉄東横線の中目黒駅至近にて、十二坪で一号店開店。新奇で上質なスタイルの焼鳥店として好評を得る。現在も盛業中

• 一九九七年

  西麻布交差点至近のビル地階にて、二号店（三十二坪）を開店。西麻布エリアがまだ無名な頃に、繁盛盛業店の地位を獲得

• 二〇〇四年

  銀座に三号店を開店。銀座コリドー街一階に、三十六社が競合する人気物件を取得でき、二十六坪にて開店。銀座エリアでも大いに優良店となれ、この頃から「東京焼鳥御三家」に数えられるようになる

• 二〇〇七年

  赤坂見附駅至近に民家廃屋物件を借り受けることができ、長く望んでいた「一軒家での店舗」を開店。二層新築の木造建築で三十二坪の四号店舗

• 二〇一〇年

  銀座コリドー街「鳥よし銀座店」の二階に空き物件が出て取得。サブブランド店として、「宮新」を開店。焼鳥と和食会席料理を融合させた新業態店

• 二〇一六年

  銀座コリドー街二階にて、炉端会席割烹「北野」を開店。炭火を巧みに使う技術を駆使した新業態店

• 二〇一八年

  中目黒エリア二店舗目となる中目黒 分店を三月に開店

• 1992年

  現経営者が、長く勤務した「ミヨシコーポレーション（旧名・三好興産）」を辞し、日比谷線及び東急電鉄東横線の中目黒駅至近にて、12坪で1号店開店。新奇で上質なスタイルの焼鳥店として好評を得る。現在も盛業中

• 1997年

  西麻布交差点至近のビル地階にて、2号店（32坪）を開店。西麻布エリアがまだ無名な頃に、繁盛盛業店の地位を獲得

• 2004年

  銀座に3号店を開店。銀座コリドー街1階に、36社が競合する人気物件を取得でき、26坪にて開店。銀座エリアでも大いに優良店となれ、この頃から「東京焼鳥御三家」に数えられるようになる

• 2007年

  赤坂見附駅至近に民家廃屋物件を借り受けることができ、長く望んでいた「一軒家での店舗」を開店。二層新築の木造建築で32坪の4号店舗

• 2010年

  銀座コリドー街「鳥よし銀座店」の2階に空き物件が出て取得。サブブランド店として、「宮新」を開店。焼鳥と和食会席料理を融合させた新業態店

• 2016年

  銀座コリドー街2階にて、炉端会席割烹「北野」を開店。炭火を巧みに使う技術を駆使した新業態店

• 2018年

  中目黒エリア2店舗目となる中目黒 分店を3月に開店